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ヒルナンデス 万能ソースが決め手の豚ねぎ塩丼レシピ

   

ヒルナンデス【2016年4月18日放送】

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材料
  • 豚ロース薄切り(生姜焼き用 400g)
  • 塩・こしょう(少量)
  • 九条ねぎ(2本)※長ネギでも可
  • ■長ねぎ(1/2本)
  • ■パプリカ(赤、黄 各1/4個)
  • ■ごま油(大さじ6)
  • ■塩(小さじ1)
  • ■レモン汁(1/4個分)
  • ご飯(お茶碗4杯分)

レシピ手順

1.長ねぎ、パプリカをみじん切りにします。ボウルに入れごま油、塩、レモン汁を混ぜ合わせます。これでねぎ塩ダレの完成です。

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2.九条ねぎは斜め薄切りにし、豚肉はざく切りにします。

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3.熱したフライパンに豚肉を入れ中火で両面こんがりと焼き、塩・こしょうをします。九条ねぎも加えてさっと焼きます。

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4.丼にご飯を盛り、(3)を乗せ、ネギ塩ダレを最後にかけたら出来上がりです。

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 - テレビ紹介レシピ, ヒルナンデス