ヒルナンデス 万能ソースが決め手の豚ねぎ塩丼レシピ
ヒルナンデス【2016年4月18日放送】
材料
- 豚ロース薄切り（生姜焼き用 ４００g）
- 塩・こしょう（少量）
- 九条ねぎ（２本）※長ネギでも可
- ■長ねぎ（１/2本）
- ■パプリカ（赤、黄 各１/4個）
- ■ごま油（大さじ6）
- ■塩（小さじ１）
- ■レモン汁（1/4個分）
- ご飯（お茶碗４杯分）
レシピ手順
１．長ねぎ、パプリカをみじん切りにします。ボウルに入れごま油、塩、レモン汁を混ぜ合わせます。これでねぎ塩ダレの完成です。
２．九条ねぎは斜め薄切りにし、豚肉はざく切りにします。
３．熱したフライパンに豚肉を入れ中火で両面こんがりと焼き、塩・こしょうをします。九条ねぎも加えてさっと焼きます。
４．丼にご飯を盛り、（3）を乗せ、ネギ塩ダレを最後にかけたら出来上がりです。
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