話題のレシピまとめ

クックパッドの人気レシピなど今話題のレシピをまとめたサイトです。

牡蠣(かき)を使ったクックパッド人気レシピまとめ

      2017/04/27

【人気1位】カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!

カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!

材料
  • 牡蠣(出来れば生牡蠣!加熱用でも生食用でもかまいません) 300gぐらい(いくらでも)
  • にんにく 1かけ
  • 片栗粉 適宜
  • 塩胡椒 適宜

詳しくはこちら→ カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!

クリスマスに!牡蠣のアヒージョ♪

クリスマスに!牡蠣のアヒージョ♪

材料
  • 牡蠣(加熱用) 100g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • マッシュルーム 4個
  • オリーブオイル 75㏄
  • 塩胡椒 少々
  • ドライパセリ 少々
  • ■ 牡蠣の下処理(ID:2429495)
  • 塩 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 水 50㏄
  • 3%の塩水 500㏄

詳しくはこちら→ クリスマスに!牡蠣のアヒージョ♪

牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ

牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ

材料
  • 牡蠣 お好みの数
  • 帆立 お好みの数
  • ■ 衣
  • 小麦粉、卵、パン粉 適量
  • 揚げ用油 適量
  • 千切りキャベツ 適量
  • ■ 付け合わせ野菜
  • トマト 1個
  • レモン又は酢橘等 適量
  • ■ タルタルソース
  • 茹で卵 1個
  • 玉葱(みじん切り) 少々
  • マヨネーズ 大匙2
  • ポッカレモン100又は生レモン又はイタリアンドレッシング 小匙1
  • ■ ここでは牡蠣と帆立を使っていますが海老でも白身魚でもお好みで~♡

詳しくはこちら→ 牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ

手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン

手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン

材料
  • 牡蠣 1パック(130gくらい)
  • ほうれん草 1わ
  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 2カップ
  • コンソメ 1個
  • 塩胡椒 適宜
  • とろけるチーズ 好みの量

詳しくはこちら→ 手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン

冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け

冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け

材料
  • 牡蠣 450~500g
  • 白ワイン(なければ酒) 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ニンニク 2カケ
  • 唐辛子 1本~
  • EVオイル(グレープシードオイルorサラダ油) 適量
  • ★黒胡椒(ホール)*ローリエ 数粒*1枚
  • 牡蠣の下処理用・塩・片栗粉など 適量

詳しくはこちら→ 冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け

✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿

✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿

材料
  • 牡蠣(生かき)(加熱用) 150~200g
  • ●味噌 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1

詳しくはこちら→ ✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿

❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁

❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁

材料
  • お米 2合 <3合>
  • 牡蠣 一袋(160g) <250g>
  • 生姜 40g <60g>
  •  ★だし汁 150㏄ <200㏄>
  •  ★醤油 大さじ2 <大さじ3>
  •  ★酒 大さじ1 <大さじ1.5>
  •  ★みりん 大さじ1 <大さじ1.5>
  • あれば薬味ネギなど(少々) .

詳しくはこちら→ ❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁

牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風

牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風

材料
  • 生食用牡蠣 1パック(好きなだけ)
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • バター 10グラム
  • にんにく 1/2片
  • 青ねぎ 飾り程度
  • 片栗粉(ID:673604) 大さじ1弱

詳しくはこちら→ 牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風

スポンサードリンク

 - クックパッド人気レシピ