スタミナ満点！もつ鍋の人気レシピまとめ【アレンジ】
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家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋
材料
- キャベツ 1/2玉
- もやし 2袋
- ニラ 1束
- 牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
- 乾燥にんにくチップ 適量
- 白ごま(すりごまでもOK) 適量
- 輪切り唐辛子 適量
- ■ 【スープ】
- 水 4カップ(800ml)
- 和風だしの素 1/2袋(4g)
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ6(90ml)
- みりん 大さじ2(30ml)
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく(チューブ可) 適量(5cm)
- おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)
詳しくはこちら→ 家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋
簡単、スープもうまいホルモン鍋（もつ鍋）
材料
- ホルモン（モツ）味付きでもok 200g
- 野菜は何でもok 適量
- おろしにんにく 小1
- おろししょうが 小3
- 水 500～600cc
- ☆お酒 大3
- ☆醤油 大2
- ☆味噌 大3強
- ☆砂糖 大2
- ☆鶏がらスープ（粉末） 大3
- ☆きざみ鷹の爪 1本
- ニラ 適量
詳しくはこちら→ 簡単、スープもうまいホルモン鍋（もつ鍋）
家庭で簡単に本場の味！味噌醤油もつ鍋
材料
- キャベツ 1/2玉
- もやし 2袋
- ニラ 1束
- 牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
- 乾燥にんにくチップ 適量
- 白ごま(すりごま) 適量
- 輪切り唐辛子 適量
- ■ 【スープ】
- 水 800ml
- 鷄ガラスープの素 大さじ2
- 合わせ味噌 1/2カップ強(150g)
- 砂糖 1/2カップ強(60g)
- オイスターソース 小さじ2
- 豆板醤(量はお好みで) 小さじ1〜3
- 薄口しょうゆ 大さじ3
詳しくはこちら→ 家庭で簡単に本場の味！味噌醤油もつ鍋
味噌のモツ鍋♪簡単モツの下処理・もつ煮
材料
- もつ 400g
- にんにくチューブ 5cm
- 赤唐辛子 １本
- キャベツの葉 ３枚(100g)
- 玉ねぎ 1/4(70g)
- ニラ 1束
- だし汁 300ml
- 味噌 35g
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 粉山椒 適量
詳しくはこちら→ 味噌のモツ鍋♪簡単モツの下処理・もつ煮