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スタミナ満点!もつ鍋の人気レシピまとめ【アレンジ】

   

家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

出典: 家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

材料
  • キャベツ 1/2玉
  • もやし 2袋
  • ニラ 1束
  • 牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
  • 乾燥にんにくチップ 適量
  • 白ごま(すりごまでもOK) 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
  • ■ 【スープ】
  • 水 4カップ(800ml)
  • 和風だしの素 1/2袋(4g)
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ6(90ml)
  • みりん 大さじ2(30ml)
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしにんにく(チューブ可) 適量(5cm)
  • おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)

詳しくはこちら→ 家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

簡単、スープもうまいホルモン鍋(もつ鍋)

出典: 簡単、スープもうまいホルモン鍋(もつ鍋)

材料
  • ホルモン(モツ)味付きでもok 200g
  • 野菜は何でもok 適量
  • おろしにんにく 小1
  • おろししょうが 小3
  • 水 500~600cc
  • ☆お酒 大3
  • ☆醤油 大2
  • ☆味噌 大3強
  • ☆砂糖 大2
  • ☆鶏がらスープ(粉末) 大3
  • ☆きざみ鷹の爪 1本
  • ニラ 適量

詳しくはこちら→ 簡単、スープもうまいホルモン鍋(もつ鍋)

家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋

出典: 家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋

材料
  • キャベツ 1/2玉
  • もやし 2袋
  • ニラ 1束
  • 牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
  • 乾燥にんにくチップ 適量
  • 白ごま(すりごま) 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
  • ■ 【スープ】
  • 水 800ml
  • 鷄ガラスープの素 大さじ2
  • 合わせ味噌 1/2カップ強(150g)
  • 砂糖 1/2カップ強(60g)
  • オイスターソース 小さじ2
  • 豆板醤(量はお好みで) 小さじ1〜3
  • 薄口しょうゆ 大さじ3

詳しくはこちら→ 家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋

味噌のモツ鍋♪簡単モツの下処理・もつ煮

出典: 味噌のモツ鍋♪簡単モツの下処理・もつ煮

材料
  • もつ 400g
  • にんにくチューブ 5cm
  • 赤唐辛子 1本
  • キャベツの葉 3枚(100g)
  • 玉ねぎ 1/4(70g)
  • ニラ 1束
  • だし汁 300ml
  • 味噌 35g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 粉山椒 適量

詳しくはこちら→ 味噌のモツ鍋♪簡単モツの下処理・もつ煮

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