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あんかけ焼きそばのクックパッド人気レシピまとめ

   

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☆あんかけ焼きそば☆

出典: ☆あんかけ焼きそば☆

材料
  • 焼きそばの麺 4袋
  • ■ お好みの具材(参考までに分量を記載しますがお好みで♪)
  • 豚肉 200g
  • 白菜 3〜4枚
  • チンゲン菜 1株
  • にんじん 1/2本
  • 長ねぎ 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • うずらの卵 6〜8個
  • きくらげ 適量
  • ■ 調味料
  • ● 醤油 大さじ2
  • ● さとう 大さじ1
  • ● 紹興酒(酒でも可) 大さじ1
  • ● ごま油 大さじ1
  • ● みりん 大さじ1/2
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ● 鶏がらスープのもと 小さじ2
  • ● 水 300cc
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ2(具材の量、野菜の水分により異なりますので加減してください。)
  • 塩こしょう 少々

手順

  • ●の調味料を合わせておく♪
  • 肉に下味をしておく♪
    (酒 大さじ1と1/2 塩こしょう 少々)
  • 小さめのフライパンにサラダ油大さじ1と、麺1人分を入れ、油が全体に馴染むように軽く炒め、弱めの中火で3分やきつける♪
  • ひっくり返して、もう片面も3分焼く♪麺を器に移しておく♪
  • フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉や魚介類を炒める♪
  • さらに火の通りにくい野菜から加えて炒める♪
  • ●の調味料を加えて♪
  • 2〜3分炒め煮にする♪味見をして、塩こしょうで味をととのえて♪
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけて♪
    (参考までに。片栗粉大さじ2、水大さじ2。具材の量により加減してください。)

詳しくはこちら→ ☆あんかけ焼きそば☆

麺がパリ!あんかけ焼きそば!余り物でOK

出典: 麺がパリ!あんかけ焼きそば!余り物でOK

材料
  • 焼きそば麺 3玉
  • ★水(多いけど大丈夫です) 500CC
  • ★鶏ガラスープの素 大1
  • ★オイスターソース 大1
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★塩 小1/2~小1弱
  • ★砂糖 小1
  • ★コショウ お好みで
  • ★片栗粉 大3
  • ■ 材料は冷蔵にある物でOK!以下は参考にしてください
  • 肉類 100グラムくらい
  • にんじん 5センチくらい
  • 玉葱 1/2~1玉
  • キャベツor 白菜 100g~150g
  • ニラorピーマン 1/3束or1個
  • もやし 1/2袋~1袋
  • きのこ類 お好みで
  • ちくわ(かまぼこ可) 2本
  • シーフード類(冷凍可) 100グラムくらい
  • ごま油(炒め用) 適量

詳しくはこちら→ 麺がパリ!あんかけ焼きそば!余り物でOK

誰でも作れる美味しいあんかけ焼きそば

出典: 誰でも作れる美味しいあんかけ焼きそば

材料
  • よくある焼きそば麺 1袋
  • 冷蔵庫にある野菜 キャベツ・人参・もやしetc
  • 冷蔵庫にある肉や魚介類 豚肉やハム、エビやイカetc
  • ★ウェイパー 少々
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 100ml
  • ★お好みでチューブ生姜 2cmくらい
  • ★お好みで塩・胡椒 少々
  • ごま油 少々
  • 〇片栗粉 小さじ1
  • 〇水 30ccくらい

詳しくはこちら→ 誰でも作れる美味しいあんかけ焼きそば

【簡単】梅蘭風あんかけ焼きそば⭐

出典: 【簡単】梅蘭風あんかけ焼きそば⭐

材料
  • ■ 【餡】
  • 白菜 3枚
  • ニンジン 2センチ分ぐらい
  • もやし 半袋
  • ニラ 少し
  • 豚肉 100g
  • ⭐ウェイパァー 小さじ3
  • ⭐オイスターソース 大さじ1.5
  • ⭐しょうがチューブ 1cmぐらい
  • 水 100cc
  • 水とき片栗粉 適量(やや固めにつくる)
  • ■ 【麺】
  • 焼きそば 2袋
  • ゴマ油 大さじ1
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1.5

詳しくはこちら→ 【簡単】梅蘭風あんかけ焼きそば⭐

簡単❃本格♬豚バラ白菜♬あんかけ焼きそば

出典: 簡単❃本格♬豚バラ白菜♬あんかけ焼きそば

材料
  • 焼きそば麺 2袋
  • 豚バラ 150g
  • 白菜 1/4個
  • ◆醤油、酒、オイスターソース 各大さじ1
  • ◆鶏ガラスープのもと 大さじ1/2
  • ◆にんにく・生姜チューブ 各5~6cm
  • ◆水 100ml
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 適量

詳しくはこちら→ 簡単❃本格♬豚バラ白菜♬あんかけ焼きそば

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