長芋を使ったクックパッド人気レシピまとめ
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旨いっ♡豚こまと長いものにんにく醤油炒め
材料
- 長いも 15ｃｍ
- 豚こま 100ｇ
- にんにく 1かけ
- 塩 適量
- ブラックペッパー たっぷり
- 酒 小さじ2
- 醤油 大さじ1半
- サラダ油 適量
手順
- 長いもは適当な大きさに切り、ニンニクは薄く切る。
- フライパンにサラダ油を入れニンニクを炒め、香りが出たら豚こまを投入。
- 少し火が通ったら。長いもを投入して炒める。
- 塩、ブラックペッパー、酒を入れ、最後に醤油を入れて少し焦げ目がついたら完成。
詳しくはこちら→ 旨いっ♡豚こまと長いものにんにく醤油炒め
こんがり焼いた♪長いものとろろグラタン★
材料
- 長いも 150g
- 絹ごし豆腐(あれば) 1/2丁(150g)
- 長ネギ １０ｾﾝﾁぐらい
- 卵 １個
- ☆めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆塩 １つまみ
- ☆ごま油 小さじ1/2
- チーズ(ピザ用) 適量
- マヨネーズ 適量
- 刻みのり 少々
詳しくはこちら→ こんがり焼いた♪長いものとろろグラタン★
皮ごと！長芋ステーキ
出典： 皮ごと！長芋ステーキ
材料
- 長芋 15cm
- マヨネーズ お好きなだけ
- しょうゆ 小さじ1
- 塩・コショウ 少々
- かつお節・ごま 適量
- サラダ油 適量
詳しくはこちら→ 皮ごと！長芋ステーキ
節約♡長いもinちくわの豚バラ巻き蒲焼き
材料
- 豚バラ薄切り肉 5枚
- ちくわ 5本
- 長いも 適量
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- 山椒 お好みで
詳しくはこちら→ 節約♡長いもinちくわの豚バラ巻き蒲焼き
クセになる長いも漬け
出典： クセになる長いも漬け
材料
- 長いも 200g
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ2
- 酢 大さじ1
詳しくはこちら→ クセになる長いも漬け
♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
材料
- 牛肉(薄切り) 200g
- 山芋 5～7㎝
- ★醤油 大さじ3
- ★酒 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★砂糖 大さじ2
- ★味噌(隠し味に) 大さじ1/3
- お好みでニンニク・生姜 少々
- 炒め用サラダ油 大さじ1
- 薬味「ネギ・一味」など 適量
詳しくはこちら→ ♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔