簡単に本場の味！ボロネーゼのクックパッド人気まとめ
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【人気１位】アレンジできる♪本格簡単ボロネーゼ
材料
- 牛豚ミンチ 200g
- スパゲッティ 160g
- にんにく 1片
- 赤唐辛子 1本
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1
- バター 15g
- 粉チーズ、パセリ（みじん切り） 各適量
- ■ A
- ホールトマト缶 1缶
- 水 50ml
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
- ■ B
- トマトケチャップ 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
手順
- 食材は、牛豚ミンチです。
- にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取り除く。
- たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 鍋に<2>、オリーブ油を入れて炒め、香りが出たら<3>を加えて炒める。
- <4>のたまねぎが透き通ったら牛豚ミンチを加えて粗くほぐしながら色が変わるまで炒める。
- <5>にAを加えてホールトマトをつぶし、ときどき混ぜながら10分ほど煮詰める。
- <6>にBを加えて5分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。
- スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で、表示通りにゆでて水気をきり、<7>にバターとともに加えて絡める。
- 器に盛り付け、粉チーズ、パセリをふる。
詳しくはこちら→ アレンジできる♪本格簡単ボロネーゼ
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
材料
- パスタ ８０ｇ
- 豚ひき肉（合挽きでも） ５０ｇ
- ナス １本
- にんにく １片
- ケチャップ（デルモンテ使用） 大さじ２
- ウスターソース 大さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ１/２
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- パルメザンチーズ たっぷり
詳しくはこちら→ 極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
プロの味！簡単激ウマボロネーゼの秘密
材料
- パスタ 200g
- バター 20g
- 粉チーズ 大さじ1
- ■ ——ミートソースの材料——
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1片
- 合挽き肉 300g
- 塩 小さじ1
- 胡椒 少々
- カットトマト 1/2缶(200g)
- ビーフシチューのルウ 1皿分
- 赤ワイン 100cc
- 水 ひたひた
- ■ ——ソフリットの材料(分量は目安)——
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- セロリ 1/2本
詳しくはこちら→ プロの味！簡単激ウマボロネーゼの秘密
茄子のモッツァレラボロネーゼ！パスタ
材料
- 茄子 2本
- 玉ねぎ 半分
- 合い挽き肉 150g
- ホールトマト缶 1缶
- モッツァレラチーズ(とろける) 少々
- ★コンソメスープの素 3ケ
- ★砂糖 大さじ2と2分の1
- ★ウスターソース 大さじ1
- ★塩 少々
- パスタ 300g
- パセリ 少々
詳しくはこちら→ 茄子のモッツァレラボロネーゼ！パスタ
トップ10入！鳥ひき肉とナスのボロネーゼ
材料
- パスタ 150〜200g
- ナス 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- ひき肉 60g
- 塩 適量
- バター 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
詳しくはこちら→ トップ10入！鳥ひき肉とナスのボロネーゼ