お弁当にもイケる!つくねのクックパッド人気レシピまとめ
【人気1位】つくねの甘辛照焼き
材料
- ☆鶏ひき肉 200g
- ☆豆腐 100g
- ☆長葱 1/2本
- ☆卵白 1個
- ☆パン粉 大さじ4~5
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆白こしょう 適量
- *砂糖 大さじ1/2
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ2
- *みりん 大さじ4
- 卵黄 1個
詳しくはこちら→ つくねの甘辛照焼き
節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪
材料
- ■ つくね
- 鶏ムネ肉 300g
- 玉葱 1/2個(小さかったら1個)
- すりおろし生姜(チューブOK) 小1
- 醤油、ごま油 各大1/2
- 酒 大1
- 片栗粉 大2
- 塩・コショウ 少々
- ■ 照り焼きのタレ
- 酒 大4
- 醤油 大3
- みりん 大3
- 砂糖 大2
- ■ 照り焼きのタレ~その2~
- 醤油:砂糖:みりん 1:1:1
詳しくはこちら→ 節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪
生姜が香る豚挽き肉でふんわり甘辛つくね♡
材料
- 豚挽き肉 400g
- 玉ねぎ(小) 1個
- 青ねぎ 2本
- 生姜 ひとかけ
- ◎卵 1個
- ◎片栗粉 大さじ2
- ◎醤油 小さじ2
- ◎酒 小さじ2
- ◎ごま油 小さじ1
- ◎にんにく(チューブでOK) 小さじ1/2
- ◎塩コショウ 少々
- 白ごま 少々
- ■ [甘辛タレ]
- ☆醤油 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
詳しくはこちら→ 生姜が香る豚挽き肉でふんわり甘辛つくね♡
お弁当用に冷凍保存!豆腐入り☆鶏つくね
材料
- ■ 鶏つくね
- 鶏ミンチ 200g
- 溶き卵 20g(1/2個弱)
- 絹ごし豆腐 40g
- 白ねぎ(みじん切り) 大さじ3
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
- ・サラダ油(フライパンに入れる分) 少々
- ■ たれ
- しょうゆ 小さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
- 砂糖 小さじ4
- みりん 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
詳しくはこちら→ お弁当用に冷凍保存!豆腐入り☆鶏つくね
マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜
材料
- 鶏ももひき肉 400g
- 玉ねぎ 大1/2個
- 大葉(しそ) 10枚
- 塩 少々
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- (a)酒 大さじ2と1/2
- (a)しょうゆ 大さじ2と1/2
- (a)みりん 大さじ1と1/2
- (a)砂糖 大さじ1と1/2
- 卵の黄身 お好み
- しそ(飾り用) お好み
- ごま油 小さじ2
詳しくはこちら→ マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜
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