話題のレシピまとめ

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お弁当にもイケる!つくねのクックパッド人気レシピまとめ

   

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【人気1位】つくねの甘辛照焼き

材料
  • ☆鶏ひき肉 200g
  • ☆豆腐 100g
  • ☆長葱 1/2本
  • ☆卵白 1個
  • ☆パン粉 大さじ4~5
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆白こしょう 適量
  • *砂糖 大さじ1/2
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ2
  • *みりん 大さじ4
  • 卵黄 1個

詳しくはこちら→ つくねの甘辛照焼き

節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

材料
  • ■ つくね
  • 鶏ムネ肉 300g
  • 玉葱 1/2個(小さかったら1個)
  • すりおろし生姜(チューブOK) 小1
  • 醤油、ごま油 各大1/2
  • 酒 大1
  • 片栗粉 大2
  • 塩・コショウ 少々
  • ■ 照り焼きのタレ
  • 酒 大4
  • 醤油 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 大2
  • ■ 照り焼きのタレ~その2~
  • 醤油:砂糖:みりん 1:1:1

詳しくはこちら→ 節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

生姜が香る豚挽き肉でふんわり甘辛つくね♡

材料
  • 豚挽き肉 400g
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 青ねぎ 2本
  • 生姜 ひとかけ
  • ◎卵 1個
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎ごま油 小さじ1
  • ◎にんにく(チューブでOK) 小さじ1/2
  • ◎塩コショウ 少々
  • 白ごま 少々
  • ■ [甘辛タレ]
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2

詳しくはこちら→ 生姜が香る豚挽き肉でふんわり甘辛つくね♡

お弁当用に冷凍保存!豆腐入り☆鶏つくね

材料
  • ■ 鶏つくね
  • 鶏ミンチ 200g
  • 溶き卵 20g(1/2個弱)
  • 絹ごし豆腐 40g
  • 白ねぎ(みじん切り) 大さじ3
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 塩 ひとつまみ
  • ・サラダ油(フライパンに入れる分) 少々
  • ■ たれ
  • しょうゆ 小さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ4
  • みりん 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2

詳しくはこちら→ お弁当用に冷凍保存!豆腐入り☆鶏つくね

マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜

材料
  • 鶏ももひき肉 400g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 大葉(しそ) 10枚
  • 塩 少々
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • (a)酒 大さじ2と1/2
  • (a)しょうゆ 大さじ2と1/2
  • (a)みりん 大さじ1と1/2
  • (a)砂糖 大さじ1と1/2
  • 卵の黄身 お好み
  • しそ(飾り用) お好み
  • ごま油 小さじ2

詳しくはこちら→ マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜

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