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失敗しない!シフォンケーキのクックパッド人気レシピまとめ

      2017/05/06

【人気1位】ふわふわのシフォンケーキ プレーン

材料
  • ○卵白 4個 Lサイズ
  • ○砂糖 50g
  • △卵黄 4個 Lサイズ
  • △砂糖 20g
  • ●サラダ油 40cc
  • ●水又は牛乳 70c
  • ●バニラエッセンス 少量
  • 小麦粉 75g

詳しくはこちら→ ふわふわのシフォンケーキ プレーン

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基本*プレーンシフォンケーキ

材料
  • 卵 3個(M~L)【L1個】
  • 砂糖(上白糖でOK) 60 g【20g】
  • ●水(牛乳でも) 35cc【12cc】
  • ●サラダ油(健康油NG) 35cc【12cc】
  • 薄力粉 60 g【20g】
  • ■ ※20cm型は17cmの倍量で作って下さい。10cm型なら3個分になります。

詳しくはこちら→ 基本*プレーンシフォンケーキ

抹茶シフォン☆

材料
  • 薄力粉 75g
  • 抹茶 10g
  • 砂糖 80g
  • 卵黄 L3個
  • 卵白 L3個
  • 水 60cc
  • サラダ油 40cc

詳しくはこちら→ 抹茶シフォン☆

至福の*シフォンケーキ*プレーン

材料
  • ○卵白 160g
  • ○上白糖 45g
  • ○コーンスターチ 5g
  • ○レモン汁 (塩) 1g(塩なら指2本で軽く少々)
  • ●卵黄 65g
  • ●上白糖 25g
  • ●サラダ油 30g
  • ●牛乳 (水) 45g(水なら40g)
  • ●薄力粉 70g

詳しくはこちら→ 至福の*シフォンケーキ*プレーン

コーヒーマーブルシフォンケーキ

材料
  • 卵黄 L4個
  • 卵白 L5個
  • 薄力粉 100g
  • グラニュー糖 80g
  • 牛乳(水) 45cc
  • サラダ油 40cc
  • ●インスタントコーヒー 大さじ2
  • ●お湯 小さじ2
  • ●コーヒーリキュール(お湯) 小さじ1
  • ■ 卵M玉を使用する場合は薄力粉を90gに。
  • ■ ココアマーブルはココア10g、お湯20gで。

詳しくはこちら→ コーヒーマーブルシフォンケーキ

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