失敗しない！シフォンケーキのクックパッド人気レシピまとめ
2017/05/06
【人気１位】ふわふわのシフォンケーキ プレーン
材料
- ○卵白 4個 Ｌサイズ
- ○砂糖 50ｇ
- △卵黄 4個 Ｌサイズ
- △砂糖 20ｇ
- ●サラダ油 40ｃｃ
- ●水又は牛乳 70ｃ
- ●バニラエッセンス 少量
- 小麦粉 75ｇ
詳しくはこちら→ ふわふわのシフォンケーキ プレーン
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基本＊プレーンシフォンケーキ
材料
- 卵 ３個(Ｍ～Ｌ)【Ｌ１個】
- 砂糖(上白糖でＯＫ) ６０ g【20g】
- ●水(牛乳でも) ３５cc【12cc】
- ●サラダ油(健康油ＮＧ) ３５cc【12cc】
- 薄力粉 ６０ g【20g】
- ■ ※20cm型は17ｃｍの倍量で作って下さい。１０cm型なら３個分になります。
詳しくはこちら→ 基本＊プレーンシフォンケーキ
抹茶シフォン☆
材料
- 薄力粉 7５ｇ
- 抹茶 １０ｇ
- 砂糖 80ｇ
- 卵黄 L３個
- 卵白 Ｌ3個
- 水 ６0ｃｃ
- サラダ油 ４0ｃｃ
詳しくはこちら→ 抹茶シフォン☆
至福の＊シフォンケーキ＊プレーン
材料
- ○卵白 160g
- ○上白糖 45g
- ○コーンスターチ 5g
- ○レモン汁 (塩) 1g(塩なら指2本で軽く少々)
- ●卵黄 65g
- ●上白糖 25g
- ●サラダ油 30g
- ●牛乳 (水) 45g(水なら40g)
- ●薄力粉 70g
詳しくはこちら→ 至福の＊シフォンケーキ＊プレーン
コーヒーマーブルシフォンケーキ
材料
- 卵黄 Ｌ４個
- 卵白 Ｌ５個
- 薄力粉 １００ｇ
- グラニュー糖 ８０ｇ
- 牛乳（水） ４５ｃｃ
- サラダ油 ４０ｃｃ
- ●インスタントコーヒー 大さじ２
- ●お湯 小さじ２
- ●コーヒーリキュール（お湯） 小さじ１
- ■ 卵M玉を使用する場合は薄力粉を９０ｇに。
- ■ ココアマーブルはココア１０ｇ、お湯２０ｇで。
詳しくはこちら→ コーヒーマーブルシフォンケーキ