失敗しない!シフォンケーキのクックパッド人気レシピまとめ
2017/05/06
【人気1位】ふわふわのシフォンケーキ プレーン
材料
- ○卵白 4個 Lサイズ
- ○砂糖 50g
- △卵黄 4個 Lサイズ
- △砂糖 20g
- ●サラダ油 40cc
- ●水又は牛乳 70c
- ●バニラエッセンス 少量
- 小麦粉 75g
詳しくはこちら→ ふわふわのシフォンケーキ プレーン
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基本*プレーンシフォンケーキ
材料
- 卵 3個(M~L)【L1個】
- 砂糖(上白糖でOK) 60 g【20g】
- ●水(牛乳でも) 35cc【12cc】
- ●サラダ油(健康油NG) 35cc【12cc】
- 薄力粉 60 g【20g】
- ■ ※20cm型は17cmの倍量で作って下さい。10cm型なら3個分になります。
詳しくはこちら→ 基本*プレーンシフォンケーキ
抹茶シフォン☆
材料
- 薄力粉 75g
- 抹茶 10g
- 砂糖 80g
- 卵黄 L3個
- 卵白 L3個
- 水 60cc
- サラダ油 40cc
詳しくはこちら→ 抹茶シフォン☆
至福の*シフォンケーキ*プレーン
材料
- ○卵白 160g
- ○上白糖 45g
- ○コーンスターチ 5g
- ○レモン汁 (塩) 1g(塩なら指2本で軽く少々)
- ●卵黄 65g
- ●上白糖 25g
- ●サラダ油 30g
- ●牛乳 (水) 45g(水なら40g)
- ●薄力粉 70g
詳しくはこちら→ 至福の*シフォンケーキ*プレーン
コーヒーマーブルシフォンケーキ
材料
- 卵黄 L4個
- 卵白 L5個
- 薄力粉 100g
- グラニュー糖 80g
- 牛乳(水) 45cc
- サラダ油 40cc
- ●インスタントコーヒー 大さじ2
- ●お湯 小さじ2
- ●コーヒーリキュール(お湯) 小さじ1
- ■ 卵M玉を使用する場合は薄力粉を90gに。
- ■ ココアマーブルはココア10g、お湯20gで。
詳しくはこちら→ コーヒーマーブルシフォンケーキ