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豚の角煮のクックパッド人気レシピまとめ

   

【人気1位】簡単!某人気店*お店用*とろとろ豚の角煮

材料
  • 豚バラかたまり肉(*6〜8等分に切っておく*) 500g〜800(脂の多いもの)
  • ■ ↑※煮込むとお肉が相当縮む&かなり柔らかくなるので、大きすぎかな?くらいのカットで!
  • 玉ねぎ(半分に切ってさらに薄切り) 大1個
  • 水 まずは1000cc
  • 酒(日本酒、清酒) 300cc
  • 黒砂糖(砂糖でも可) 大さじ2〜4(お店の味は大さじ4)
  • 濃い口醤油 100cc程

詳しくはこちら→ 簡単!某人気店*お店用*とろとろ豚の角煮

 

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圧力鍋で早い!大根&豚角煮☆

材料
  • 豚バラ・ブロック 500グラム
  • 大根 2分の1本
  • 塩、こしょう 少々
  • ●水 150CC
  • ●醤油 50㏄~60cc
  • ●みりん 50CC
  • ●酒 50CC
  • ●砂糖 大4
  • ●はちみつ 小1
  • ねぎ(白い部分) 適量
  • からし 適量

詳しくはこちら→ 圧力鍋で早い!大根&豚角煮☆

☆豚バラ塊肉でとろ~り角煮☆圧力鍋で☆

材料
  • 豚バラ肉(ブロック) 800g
  • ☆かつおだし 1カップ
  • ☆茹で汁 1/2カップ
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆泡盛(料理酒) 大さじ2

詳しくはこちら→ ☆豚バラ塊肉でとろ~り角煮☆圧力鍋で☆

やわらか豚の角煮を簡単に

材料
  • 豚バラブロック 400~450g
  • サラダ油 少々
  • 片栗粉 適量
  • ねぎ(青い方使用) 1/2本
  • ★水 400cc
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 60cc
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1
  • ゆで卵(無くてもOK) 4個程度
  • 薬味用ねぎ(無くてもOK) 少々
  • からし 少々

詳しくはこちら→ やわらか豚の角煮を簡単に

トろ~ン豚の角煮

材料
  • 豚バラ肉 350g~400g位
  • 大根 1/2本
  • 卵 2個
  • 水 500cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 80㏄
  • ハチミツ 90g位
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • ネギ(青い部分のみ) 1本分
  • 酒 50cc

詳しくはこちら→ トろ~ン豚の角煮

圧力鍋なくてもやわらか~い❤簡単豚の角煮

材料
  • 豚バラブロック 300g~500g程度
  • 水 400cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 生姜の絞り汁 大さじ1

詳しくはこちら→ 圧力鍋なくてもやわらか~い❤簡単豚の角煮

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