ジャージャー麺のクックパッド人気レシピまとめ
2017/04/27
スポンサードリンク
【人気1位】私がたどり着いた☆ジャージャー麺
材料
- 中華麺(生) 4玉
- 豚ひき肉 150~200g
- きゅうり 1本
- ねぎ(白髪ねぎ) 1/2本
- ●ねぎ(粗みじん切) 1/2~1本
- ●たけのこ(水煮) 1/2本
- ●干ししいたけ 戻した状態で80g
- (生しいたけの場合) 2~3枚
- にんにく 1かけ
- 甜面醤 大4
- 豆板醤 小1
- 醤油 大3~4
- 砂糖 大(2~)4
- (ここはお好みで)
- 紹興酒(又は日本酒) 大4
- 鶏がらスープ 160cc
- こしょう 少々
- 片栗粉 大1~1.5
- (水 大2~3で溶く)
- ごま油 大2
- (辛めが好きならラー油) 大1
詳しくはこちら→ 私がたどり着いた☆ジャージャー麺
簡単♪ジャージャー麺
材料
- ☆豚挽肉又は合挽 200グラム位
- ☆玉ねぎ 大半分
- ☆生姜みじん 大さじ1位
- ☆ニンニクみじん 大さじ1位
- ☆甜面醤 大さじ4
- ☆豆板醤 お好みで
- ☆中華の素又はガラスープの素 大さじ2位
- ☆サラダ油 大さじ2位
- ☆水 100CC位
- ☆水溶き片栗粉 適量
- ☆塩胡椒 少々
- 長ネギ 好きなだけ
- 胡瓜 大きい物なら一本位
- トマト 適当
- 半熟卵 二個
- 中華麺 3〜4玉
- 胡麻油 適当
詳しくはこちら→ 簡単♪ジャージャー麺
☆挽肉たっぷり☆ジャージャー麺
材料
- 中華麺 4玉分
- 牛挽肉or合挽 400g
- ネギ(粗みじん切り) 1本
- ネギ(しらがネギ) 1/2本
- きゅうり(千切り) 1本
- 生姜(みじん切り) 80g
- 甜面醤 大さじ5
- 豆板醤 小さじ2
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 鶏がらスープ大さじ2を湯で溶く 600cc
- 片栗粉 大さじ3
- ゴマ油 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
詳しくはこちら→ ☆挽肉たっぷり☆ジャージャー麺