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ジャージャー麺のクックパッド人気レシピまとめ

      2017/04/27

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【人気1位】私がたどり着いた☆ジャージャー麺

私がたどり着いた☆ジャージャー麺

材料
  • 中華麺(生) 4玉
  • 豚ひき肉 150~200g
  • きゅうり 1本
  • ねぎ(白髪ねぎ) 1/2本
  • ●ねぎ(粗みじん切) 1/2~1本
  • ●たけのこ(水煮) 1/2本
  • ●干ししいたけ 戻した状態で80g
  •  (生しいたけの場合) 2~3枚
  • にんにく 1かけ
  • 甜面醤 大4
  • 豆板醤 小1
  • 醤油 大3~4
  • 砂糖 大(2~)4
  • (ここはお好みで)
  • 紹興酒(又は日本酒) 大4
  • 鶏がらスープ 160cc
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大1~1.5
  • (水 大2~3で溶く)
  • ごま油 大2
  • (辛めが好きならラー油) 大1

詳しくはこちら→ 私がたどり着いた☆ジャージャー麺

簡単♪ジャージャー麺

簡単♪ジャージャー麺

材料
  • ☆豚挽肉又は合挽 200グラム位
  • ☆玉ねぎ 大半分
  • ☆生姜みじん 大さじ1位
  • ☆ニンニクみじん 大さじ1位
  • ☆甜面醤 大さじ4
  • ☆豆板醤 お好みで
  • ☆中華の素又はガラスープの素 大さじ2位
  • ☆サラダ油 大さじ2位
  • ☆水 100CC位
  • ☆水溶き片栗粉 適量
  • ☆塩胡椒 少々
  • 長ネギ 好きなだけ
  • 胡瓜 大きい物なら一本位
  • トマト 適当
  • 半熟卵 二個
  • 中華麺 3〜4玉
  • 胡麻油 適当

詳しくはこちら→ 簡単♪ジャージャー麺

☆挽肉たっぷり☆ジャージャー麺

☆挽肉たっぷり☆ジャージャー麺

材料
  • 中華麺 4玉分
  • 牛挽肉or合挽 400g
  • ネギ(粗みじん切り) 1本
  • ネギ(しらがネギ) 1/2本
  • きゅうり(千切り) 1本
  • 生姜(みじん切り) 80g
  • 甜面醤 大さじ5
  • 豆板醤 小さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 鶏がらスープ大さじ2を湯で溶く 600cc
  • 片栗粉 大さじ3
  • ゴマ油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2

詳しくはこちら→ ☆挽肉たっぷり☆ジャージャー麺

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