手軽に本格中華★八宝菜のクックパッド人気レシピまとめ
2017/04/27
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【人気１位】簡単☆安い野菜で♪本格八宝菜★
材料
- 合挽き肉 200㌘
- 人参 1/2本
- ピーマン 4個
- エリンギ(ブナシメジでも◎) 1パック
- 小松菜(白菜でも◎1/4ｶｯﾄ) 1～2束
- 水(煮るよう) 1cup
- ☆醤油 大2
- ☆酒 大2
- ☆砂糖 大1/2強
- ☆オイスターソース 大1/2強
- ☆鶏ガラスープの素 大1/2強
- 水(水とき片栗粉用) 大3
- 片栗粉(水とき片栗粉用) 大1と1/2
- ゴマ油 適量
手順
- 人参、ピーマン長方形に切る。エリンギは大きめの千切り、小松菜は6センチ位に切る。
- ☆の調味料を合わせておく。
- フライパンに油をしき、合挽き肉を炒める。
- 人参→ピーマン→エリンギ→小松菜の順で軽くしんなりするまで炒める。
- 水1cupと☆の調味料を入れて煮る。
- 水とき片栗粉を回し入れて、良く混ぜ、とろとろになるまで煮る。
- 仕上げに、ゴマ油を一回し入れる。軽く混ぜる。
詳しくはこちら→ 簡単☆安い野菜で♪本格八宝菜★
簡単1品★激うま！激安！とろ〜り八宝菜☆
材料
- 豚肉 100g
- 塩こしょう 少々
- 酒 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- しょうがみじん切り(チューブOK) 小さじ1/2
- キャベツ 大玉1/8個
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- キクラゲ(水で戻して細切り) 少々
- 水 350cc
- ウェイパー(ガラスープの素、だしの素でも可) 小さじ1
- 醬油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1と1/2
- ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 片栗粉小3+水小4
詳しくはこちら→ 簡単1品★激うま！激安！とろ〜り八宝菜☆
レンジで簡単♪ 本格八宝菜＆中華丼
材料
- 白菜 ２～３葉
- 人参 ３０ｇ
- 豚薄切り肉 ７０～８０ｇ（お好みの量で可）
- 海老、イカ等 適量
- 筍、長ネギ、椎茸、きくらげ等 適量
- さやえんどう等緑の野菜 適量
- うずらの卵、なると等 お好みで
- 生姜(千切り) 適量
- 水溶き片栗粉 大匙２位（同量の水で溶いておく）
- 水（目安です、野菜の量で加減して下さい） ２００ｃｃ目安
- 中華スープの素 大匙１.５（ウェイパーは大匙１弱）
- 塩（お好みで醤油味でもOk） 小匙1/4~
- 炒め用油（胡麻油がベスト） 大匙２
- ■ 塩味を醤油味に換えても美味しいです、生い立ちを参照して下さい。
詳しくはこちら→ レンジで簡単♪ 本格八宝菜＆中華丼
シーフードミックスで本格中華♪海鮮八宝菜
材料
- 冷凍シーフードミックス 240g
- キャベツ（または白菜） 約100g
- 人参 約20g
- 椎茸 １枚
- 長ねぎ １本
- たけのこ水煮 約70g
- きくらげ(乾燥) ５～６コ
- ヤングコーン ５～６本
- うずらの卵（水煮缶） １缶（５～６コ）
- すりおろしにんにく（チューブ） ５ミリ位
- すりおろししょうが（チューブ） ３センチ位
- サラダ油(炒め用) 大さじ１＆１
- ■ ＜合わせ調味料＞
- ☆鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ２
- ☆ぬるま湯または水 100ml
- ☆酒（あれば紹興酒） 大さじ１
- ☆醤油 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１～1+1/2
- ☆オイスターソース 小さじ１
- ☆胡椒 少々
- ☆片栗粉 小さじ２
- 胡麻油 小さじ１
- ■ 残り物野菜で美味中華♪「残宝菜!?」レシピID : 2258856
詳しくはこちら→ シーフードミックスで本格中華♪海鮮八宝菜
野菜たくさん食べられる本格中華★八宝菜♪
材料
- 白菜 1/4玉
- 青梗菜 ２株
- 人参 1/2本
- 干ししいたけor生しいたけ ４枚
- 筍（茹でたもの） 小さめ1/2個
- うずら卵 １２個
- 豚肉（切り落としor豚バラのスライス） 150g
- イカ（処理したもの） 1/2匹
- むき海老 100g
- ■ 調味料
- 生姜のすり下ろし（チューブok） 小さじ1
- ★味霸（ウエイパアー）『中華味もok』 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1.5
- ★砂糖 小さじ1
- ★料理酒 大さじ2
- ★胡椒 ３振り
- ★水 600cc
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 少々
詳しくはこちら→ 野菜たくさん食べられる本格中華★八宝菜♪
簡単☆八宝菜
材料
- 白菜 2～3枚
- 豚肉(薄切り) 2～3枚
- エビ 3匹
- にんじん 4cm程
- しめじ 1/4房
- ●水 100cc
- ●鶏がらスープの素 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●オイスターソース 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1～2
- 塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉 適量
詳しくはこちら→ 簡単☆八宝菜