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おでんのクックパッド人気レシピまとめ

      2017/04/27

【人気1位】プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

材料
  • 水 1~2000cc
  • オイスターソース 大さじ1~2
  • 本だし 適量
  • 塩 小さじ1~2

詳しくはこちら→ プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる

これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる

材料
  • 大根 適宜
  • お好みのおでんだね 適宜
  • ■ おでんの出汁
  • 水 5カップ
  • ほんだし こさじ1
  • 塩 こさじ1
  • 醤油 こさじ1
  • 日本酒 大さじ3
  • だし昆布 5㎝長さ2枚

詳しくはこちら→ これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる

mセブンイレブン風おでん

mセブンイレブン風おでん

材料
  • 大根 1/2本
  • 卵 4個
  • じゃがいも 小2個
  • こんにゃく 1枚
  • 厚揚げ 小4個
  • 好みのねりもの(ちくわなど) 4個
  • ■ だし
  • 水 1リットル
  • だしの素 1袋(8g)
  • 塩 小さじ1と1/3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

詳しくはこちら→ mセブンイレブン風おでん

ママのおでんのだし(関西風)

ママのおでんのだし(関西風)

材料
  • 水 1600cc
  • だしの素(粉末) 小袋(8g)2袋
  • 薄口しょうゆ カップ2/3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3

詳しくはこちら→ ママのおでんのだし(関西風)

白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

材料
  • ☆白だし 150~180c
  • ☆水 1200cc
  • ☆みりん 大さじ2
  • 大根 好きなだけ
  • 蒟蒻or結び白滝 好きなだけ
  • ■ お好みの具材(ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)
  • ※ ☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい (水1500で、白だし180~、みりん大さじ2と1/2)

詳しくはこちら→ 白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん

簡単♪コンビニ風おでんダシ♡

簡単♪コンビニ風おでんダシ♡

材料
  • 水 850cc
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 丸鶏ガラスープ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4

詳しくはこちら→ 簡単♪コンビニ風おでんダシ♡

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