おでんのクックパッド人気レシピまとめ
2017/04/27
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【人気１位】プロの味～おでん・つゆ（だし）☆
材料
- 水 １～２０００ｃｃ
- オイスターソース 大さじ１～２
- 本だし 適量
- 塩 小さじ１～２
詳しくはこちら→ プロの味～おでん・つゆ（だし）☆
これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる
材料
- 大根 適宜
- お好みのおでんだね 適宜
- ■ おでんの出汁
- 水 ５カップ
- ほんだし こさじ１
- 塩 こさじ１
- 醤油 こさじ１
- 日本酒 大さじ３
- だし昆布 5㎝長さ2枚
詳しくはこちら→ これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる
mセブンイレブン風おでん
材料
- 大根 １／２本
- 卵 ４個
- じゃがいも 小２個
- こんにゃく １枚
- 厚揚げ 小４個
- 好みのねりもの(ちくわなど) ４個
- ■ だし
- 水 １リットル
- だしの素 １袋(８ｇ)
- 塩 小さじ１と１／３
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 小さじ１
詳しくはこちら→ mセブンイレブン風おでん
ママのおでんのだし（関西風）
材料
- 水 1600cc
- だしの素(粉末) 小袋(8g)２袋
- 薄口しょうゆ カップ2/3
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ3
詳しくはこちら→ ママのおでんのだし（関西風）
白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん
材料
- ☆白だし 150～180c
- ☆水 1200cc
- ☆みりん 大さじ2
- 大根 好きなだけ
- 蒟蒻or結び白滝 好きなだけ
- ■ お好みの具材（ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)
- ※ ☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい （水1500で、白だし180～、みりん大さじ2と1/2）
詳しくはこちら→ 白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん
簡単♪コンビニ風おでんダシ♡
材料
- 水 850cc
- 顆粒だし 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 丸鶏ガラスープ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
詳しくはこちら→ 簡単♪コンビニ風おでんダシ♡